隨著有史以來最嚴重的全球禽流感爆發，歐洲和美國的家禽和母雞群受到嚴重破壞，雞蛋價格飆升�，F在，這種疾病出現了在南美傳播的早期跡象，使全球雞肉供應面臨更大的危險。

  2月15日，阿根廷在野鳥中發現了禽流感病毒，烏拉圭在5只黑頸天鵝尸體中檢測到這一病毒，兩國各自宣布進入全國衛生緊急狀態。

  禽流感疫情在南美多國蔓延

  近期禽流感疫情近期在秘魯、厄瓜多爾等南美多國蔓延。阿根廷、烏拉圭15日報告出現首例禽流感確診病例。作為雞肉出口大國，巴西提高警惕。

  據路透社報道，秘魯、厄瓜多爾和玻利維亞等國最近幾個月報告了首例禽流感確診病例。

  秘魯和厄瓜多爾去年11月底分別宣布在本國實施為期三個月的衛生緊急狀態，以遏制禽流感疫情在這兩個相鄰的國家擴散。厄瓜多爾農業、畜牧業、水產養殖業和漁業部說，截至目前，該國已有超過110萬只禽類死亡。

  烏拉圭農業部一名技術人員在新聞發布會上說：“將野禽與家禽隔離非常重要，特別是食物和水源�！�

  “全球最大出口國”，雞肉供應危險了

  自去年年底以來，隨著鄰國相繼出現禽流感病例，巴西肉類行業一直處于高度警惕狀態。烏拉圭和阿根廷最新病例的出現更引發巴西擔憂。

  巴西農業部長卡洛斯·法瓦羅15日說，巴西近期對3例禽流感疑似病例進行檢測，結果為陰性。他說，隨著禽流感疫情在南美洲擴散，世界最大雞肉出口國巴西將加強預防措施。巴西尚無禽流感確診病例。

  這表明病毒已開始在南美洲蔓延，逐漸逼近巴西。

  雖然巴西目前還沒有流感，但如果該國爆發大規模流感，可能會對全球肉類供應造成毀滅性后果。盡管近幾個月食品價格上漲有所緩和，但雞蛋價格卻因為禽流感而逆勢上漲。

  據了解，巴西是僅次于美國的世界上第二大雞肉生產國，同時也是最大雞肉出口國。如果禽流感在巴西爆發，全球雞肉供應將受到毀滅性打擊。

  禽流感病毒的流行增加了對全球食品供應鏈的威脅。在北美等地蔓延的禽流感疫情已致部分國家實施進口禁令，一些地區雞蛋價格創歷史新高。

  據美聯社今年1月相關報道，過去一年間，美國共有約5800萬只禽類因禽流感疫情遭撲殺，其中超過4300萬只為蛋雞。在艾奧瓦州等主要產蛋區，部分養雞場損失逾100萬只雞。禽流感疫情疊加飼料和運費漲價，養雞場運營成本上升，導致美國國內市場雞蛋價格不斷上漲。