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近期蛋價逆市上漲，大多數產區蛋價突破六元!截至2022年10月24日主產區均價為6.00元/斤，較2022年10月1日上漲0.76元/斤，漲幅為14.50%，較去年同期上漲1.00元/斤，漲幅達20%。此波蛋價漲勢兇猛，業內人士說紛紜，讓我們一起跟著小編的步伐具體來看一下。
此波節后蛋價上漲的主要原因為：第一，在產蛋雞存欄量延續遞減趨勢;第二，受新冠疫情影響，交通運輸受限，外銷受阻，同時終端恐慌心理增加，囤貨積極性提升，拉蛋價上漲;第三，飼料成本高位。
數據來源：鋼聯數據
從供應方面來看，2022年處緩慢恢復階段，雞蛋供應面的收緊對蛋價形成一定的支撐。9月全國在產蛋雞存欄量為11.19億羽，環比減少0.12億羽，同比增幅0.54%，存欄量仍處正常偏低水平。從新開產蛋雞方面來看，10月份新開產蛋雞主要是6月前后補欄的雞苗，由于今年5—6月蛋價偏低，養殖戶對雞蛋后市多呈看空狀態，疊加天氣原因，對育雛有所影響，從而導致新開產蛋雞數量相對有限。從淘汰雞方面來看，當前蛋價偏高，養殖戶盈利尚可，且飼料成本居高不下，部分養殖戶存延淘心理，故10月淘汰量不多。整體來看，雞蛋供應面仍處收緊狀態，為蛋價上漲形成有利支撐，因此雞蛋價格回調空間有限，多維持高位震蕩。
數據來源：鋼聯數據
從需求端來看，國慶節前貿易環節囤貨積極性提升，需求量較大，節日期間，貿易環節補貨量增加，疊加受新冠疫情影響，群眾多選擇周邊游，餐飲消費增加，雞蛋整體消費量有所提升。按照往年慣例，節日過后蛋價慣性下跌，但今年國慶節日過后，需求量增多。食品廠方面，按照往年慣例，都有備貨現象，但今年因為蛋價高企，同時受新冠疫情再度反撲，交通運輸受限，食品廠為規避風險，多按需采購，維持低位庫存。
綜上所述，10月份蛋價供應端多重利好支撐蛋價高位運行，蛋價回落空間相對有限，11月份蛋價或偏強運行。
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